Veggie burger

20 minút 

Na jeden burger budeme potrebovať:

žemľu

portobello hríb

list ľadového šalátu

koliesko baklažánu

koliesko cibule

kečup sladený stéviou

dijonská horčica

olej

soľ

zemiakové hranolčeky na prípravu v rúre

Postup:

Pripravíme si šalát, paradajky a cibuľu nakrájame kolieska. Nakrájame si aj baklažán, ktorý na chvíľu poriadne osolíme, potom opláchneme vodou a vysušíme servítkou. Očistíme portobello a 5 minút z každej strany opražíme. Baklažán pripravíme rovnako. Obe suroviny môžeme miesto toho aj ugrilovať.

V rúre pripravíme hranolčeky podľa návodu na obale a pred koncom na mriežke na 5 minút ohrejeme prekrojené žemle, aby schrumkaveli.

Spodnú časť žemle potrieme kečupom, na to položíme baklažán, list šalátu, koliesko paradajky, cibuľu a na vrch portobello. Vrchnú časť žemle potrieme horčicou a zavrieme.

Samozrejme môžete použiť svoju obľúbenú zeleninu alebo syr, prípadne iné omáčky.